Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm スミカマ

Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm スミカマLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre

Le couteau Sabaki est conçu pour découper la viande

l’acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux et son excellent prix

Celle-ci ne se plie pas

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

le manche japonais traditionnel de type wa

est la cinquième génération à perpétuer ce savoir-faire

la plupart des enfants japonais en possédaient un pour tailler leurs crayons

Veuillez noter que cette pierre doit être trempée avant utilisation

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Règles de sécurité pour l’utilisation du couteau :