🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN MundiLanghe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere

og som kun gives til de bedste crémants

krydrede og saftige toner

Druesort: Tinta Barroca

med toner af bitter chokolade

så vil Cero-vinene gerne bevare den vinøse del i videst muligt omfang

der leverer druer til denne vin

65-70 gram pr

Vinen kan serveres til f

Man finder frugtrige nuancer af røde bær (Sangiovese)

med komplekse toner af syltede frugter

Årgang: 2022

hentet på flere vinmarker i området