louis roederer blanc de blancs 2017 Gérard Dubois

louis roederer blanc de blancs 2017 Gérard DuboisLouis Roederer Blanc de Blancs 2017 Blanc de Blancs produceres 100% p Chardonnay druer fra Louis Roederers egne marker i Cte des Blancs (Avize, le Mesnil sur Oger og Chouilly). Efter frste gring er 20% af vinen modnet p trfade, men der er ikke udfrt malolaktisk gring. Vinen champagniseres (anden gring p flaske) i intet mindre end 5 r. For at bevare friskhed og finesse og give Blanc de Blancs mere lethed, er trykket i flasken begrnset til 4 kg. i

Carte d'Or

blandet med antydninger af smurt toast

Meget sjælden og samlerbar

brøddej og citrontærte følger med til en fyldig krop med rund

Deutz Blanc de Blancs Amour de Deutz Vintage 2009

Han lærte alle dele af champagneproduktionen at kende

Ganen er upåklageligt afbalanceret og blød og afslører en harmonisk mineralitet og delikat syre

der bestemmer prissætningen

Vintype: Still hvid

alt sammen lagdelt oven på en fin kalkholdig mineralitet

Charlier et Fils Perle de Rosée

På næse og smag: friskhed og mange komplekse aromaer af små røde frugter