Piper-Heidsieck Rosé Sauvage NV 0,75 8-7

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage NV 0,75 8-7Piper Heidsieck Ros Sauvage er en intens og livlig roschampagne, der kombinerer frugtig fylde med elegant friskhed. Den er lavet p en drueblanding med en hj andel af Pinot Noir, hvoraf en del er vinificeret som rdvin, hvilket giver den dens dybe, rubinrde farve og intense smagsprofil. Noter af rde br som jordbr, hindbr og kirsebr blander sig med subtile krydrede og blomsteragtige toner. Champagneens struktur og karakter gr den ideel bde som aperitif

All about harmonious fruit and tannin balance

Med to årtiers udvikling begynder de sekundære og tertiære aromaer for alvor at folde sig ud

Denne årgang er kendt for sin finesse og subtile kraft

Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur

Stilen i vinene fra Domaine Denis Mortet er klassiske

lang gæring i små åbne kar og lagring i cirka 18 måneder på nye egetræsfade

cloves and fenugreek with a core of cherry preserves

Det rolige og afslappede sind

der trækker smagen ud i en lang

Helheden fremstår både charmerende og raffineret

2003 (hedebølgeåret)

Karrene tømmes