Kolonia 52 - Plazma 2023 Vaskapu

Kolonia 52 - Plazma 2023 VaskapuEn mineralsk hvidvin med lidt bid lavet p de for omrdet 4 typiske grnne druesorter: Juhfark, Furmint, Hrslevel og Olaszrizling. Hvidvinen har en dejligt kompleks mineralitet, da de enkelte druer har stet p henholdsvis vulkanjord og meget kalkholdigt jord. Vinen har en fantastisk energi og fremdrift. Vi er vilde med den. r 2023Drue Furmint, Harslevel, Olaszrizling, JuhfarkMaceration Furmint og Harslevel har fet 5 dages maceration. Land Ungarn Passer

næsten kølig i sit udtryk

at han i 2020 har valgt netop at lave denne vin

der meget rent afspejler Zillingers kølige vinmarker

der bare hænger ved

urtet afslutning

Vinifikation | 14 dages helklase-skinkontakt

Ret vanedannende

Og det forstår jeg da godt

limeskal og skøn

lagring på egetræsfade i 2 år

modne pærer

Vinificering | Afstilket og direkte presset