Emile Pernot Absinthe Un Emile Blanche Cascina Chicco

Emile Pernot Absinthe Un Emile Blanche Cascina ChiccoEmile Pernot Absinthe Un Emile Blanche ist eine klassische, klare Blanche Absinthe aus Pontarlier an der franzsischschweizerischen Grenze der historischen Hochburg dieser legendren Spirituose. Auf Basis eines Traubenbrandes destilliert und mit Anis, Fenchel, lokaler Wermutkraut und weiteren geheimen Krutern verfeinert, verbindet sie Tradition mit prziser Handwerkskunst. Mit krftigen 68 % Vol. zeigt sie eindrucksvoll, wie elegant und zugleich

das aus der Partnerschaft zweier Weinhersteller mit Weltruf entstand: Castellare di Castellina und Domaines Baron de Rothschild-Lafite

kühle Mineralität vereint

Die Farbe ist hell und überraschend

Im Glas präsentiert sich der Lecheneaut Gevrey Chambertin 2023 in einem satten

Seezunge oder Kabeljau mit beurre blanc

Im Glas zeigt der 2023 Beychevelle eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Gerade im Chardonnay aus Chassagne-Montrachet zeigt sich das sehr deutlich

Tacos al Pastor

die den anspruchsvollen Gaumen herausfordert

Mit mikro-limitierten Abfüllungen wie dem Nace la Sierra aus der Einzellage Yasa de las Cuevas setzt der Betrieb ein klares Statement für Herkunft

was ihm nicht nur Würze

Ideal zu kräftigen piemontesischen Klassikern wie Brasato al Barolo