Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm No handle

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm No handleHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.

Hacken von Kräutern sowie für feine Garnituren

Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgt für eine ausgewogene Balance und macht dieses Modell ideal für Köche

Fisch für Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben zu schneiden

das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki

Erleben Sie noch heute die Freude am Kochen

das Bunka Silver Steel #3 mit Nashiji Finish und Yaki Urushi Griff

Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser

and cut the bones

Das Higonokami ist das berühmteste kleine Messer Japans – und heute weltweit als Outdoor-Messer bekannt

Identifizieren Sie die Richtung der "Maserung" des Messerstahls (sichtbare Linien im Messerstahl) und reiben Sie sanft

Schneiden von Käse und Anrichten von Garnierungen verwendet wird

Handgefertigt aus erstklassigem