Tandoori Masala (pikant scharf), Altes Gewürzamt, 75 g sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reis

Tandoori Masala (pikant scharf), Altes Gewürzamt, 75 g sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reisFr eine Vielzahl an Ofen (tandoor (ind.) = Ofen) und Grillgerichten der indischen Kche passt diese traditionelle gewrzmischung. Sie passt vorzglich zu Geflgel, Fisch oder auch Gemse und ergibt, vermengt mit einem neutralen l oder Joghurt, eine kstlich gewrzte, leicht scharfe und sehr geschmackvolle Beize.

Dafür braucht man Zucker

4 kg tiefgefrorenes Graviola-Püree in 40 Portionen à 100 g

Sie süßen ihn mit Bio-Agavendicksaft

denen Sie eine Trüffelnote schenken möchten: Risotto

Sie besteht aus Aromaextrakten

dass kleineres Trockengut wie Kräuter durch die Gitter fällt

Dadurch karamellisiert die Sauce und gibt dem Fleisch einen speziell intensiven

dient der Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz

Bestens passend für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett

das mit belebendem Geschmack und leuchtender lila Farbe punktet

doch auch für Suppen

Der Tomaten-Essig von Wiberg ist kommend Gefertigt aus dem Saft frisch gepresster sonnengereifter Tomaten hergestellt