La Tri Fontoj Idunn - Roussillon Larmandier-Bernier

La Tri Fontoj Idunn - Roussillon Larmandier-BernierLa Tri Fontoj Idunn Roussillon La Tri Fontoj, Idunn La Tri Fontoj (die drei Brunnen auf Esperanto) sind die Ex Berlinerin Franziska Tippmann und der Belgier Stijn Demeulemeester, die sich im Dorf Montner mitten in der Naturweinszene des Roussillons in Sdfrankreich niedergelassen haben. Die beiden erwirtschaften seit 2020 ein Weingut von 3 Hektar, meistens auf Schieferboden. Idunn besteht aus 100% Mourvdre und ist der perfekte Rotwein fr die wrmeren

Aus traditioneller Flaschengärung und 10 Monaten auf der Hefe

Die Wurzeln der alten Reben der Lage „Clos de la Coudray“ gehen tief in den Granitboden und bringen die komplexe Mineralität des Weins hervor

und füllen ohne Schönung oder Filtration

Der Simone Adams HEERWEG Spätburgunder war beim letzten Trinkgelage nix wie weg

„Birnencidre unterscheidet sich komplett vom Apfelcidre

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 10

Spanien - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: ES-ECO-002 / EU-Landwirtschaft

drei bis fünf Tage

Riesling Suffbien

Das Mundgefühl wird von der lebendigen und frischen Säure geprägt

der vor allem zu Beginn mit Zitrus und Aprikose aufwartet

In dritter Generation führt Luc de Conti dabei die familiäre Tradition in die Moderne