Girard, Chardonnay, Carneros, 2022 O. Matter

Girard, Chardonnay, Carneros, 2022 O. MatterGirard Chardonnay Carneros 2022 er et stilfuldt eksempel p, hvorfor Carneros er et af Californiens mest spndende omrder for Chardonnay. Her fr du en vin med fylde, moden frugt og et diskret strejf af fad, skabt p en kombination af klassiske Bourgogne kloner og den srligt veltilpassede Wente klon. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen klar og strlende med en gylden farve, der allerede antyder modenhed og rundhed. Duften byder p modne citrusfrugter,

Der Wein besitzt ein erstaunliches Alterungspotential und wird sich in den nächsten 5–10 Jahren weiter entfalten

Jahrhundert für traditionelle Handwerkskunst – dieser Whisky ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür

Im Keller setzt man auf schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Vergärung

strukturiert und von beeindruckender Finesse

1997 wurde Château Nénin von Jean-Hubert Delon gekauft

Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe

weil sie die Samtigkeit des Merlot mit der aromatischen Spannung des Cabernet Franc verbinden

ist dies ein sehr intensiver

Die Trauben werden von Hand in kleinen Chargen geerntet

Die Weine reifen in Edelstahltanks

In der Nase vereinen sich rote Beeren wie Walderdbeeren und Himbeeren mit saftiger Blutorange

Entrecôte oder geschmorte Rinderbäckchen sind sichere Begleiter