alsace pinot gris clos windsbuhl 2002 domaine zind humbrecht 0 375l champ_gastro_club

alsace pinot gris clos windsbuhl 2002 domaine zind humbrecht 0 375l champ_gastro_clubLeuchtend goldene Farbe. Das Bouquet beginnt mit Noten von Quitte und gersteten Nssen, wobei der Rauch stets prsent ist. Der Geschmack ist voll und krftig, mit einer deutlichen Se am Ende nach einem fast trockenen Auftakt. Gute Sure und Ausdauer. Der Elssser Grauburgunder aus dem Clos Windsbuhl von 45 Jahre alten Rebstcken trgt die unverwechselbare Handschrift der Domaine Zind Humbrecht und ist ein Index 1. Dieser Clos reprsentiert die Geschichte des

der sich durch seine Überzeugungskraft und Zufriedenheit auszeichnet

Der Nachhall ist lang und der Abgang ausgewogen

Er ist ideal für eine ganze Mahlzeit und passt perfekt zu Risotto oder gemischtem Aufschnitt

wo er kalte Vorspeisen und Fingerfood stilvoll begleitet

mineralità e freschezza

Hartnäckige Perlage

Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern

über 40 Jahre alten Rebstöcken ausgewählt wurden

die die harte Selektion in der Kellerei nicht bestehen

Kirschen und kleinen roten Früchten

angenehm würzig und ausgewogen

Stil und Unbeschwertheit heraufbeschwört