Mosaikdamast "Paschido" 2,3mm Jagdmesser

Mosaikdamast "Paschido" 2,3mm JagdmesserMosaikdamast "Paschido" (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!

Klingenlänge:  11 cmKlingenbreite:  3 cmKlingenstärke:  2

Die Klingenstärke von 2 mm sorgt für angenehme Stabilität ohne unnötiges Gewicht

Gesamtlänge: 31 cm

die durchs Fleisch gleitet

elegante Klinge macht dieses Messer zum vielseitigen Werkzeug – ob als Kochmesser für präzise Schnitte oder als Filetiermesser für feine Arbeiten am Fisch

Außenlagen: O2 (1

in einem Set vereint – ideal für alle

unverwechselbaren Charakter

die am Tisch Wert auf das Besondere legen

Griff: Nußbaum

Klingenlänge: 18 cm

Apex Ultra mit S-Grind – Perfektion im Detail