Geräuchertes Rindfleisch kühl

Geräuchertes Rindfleisch kühlDas gerucherte Rindfleisch, in Italien als Bresaola bekannt, ist eine erstklassige Spezialitt, die durch die feine Wrzung und das schonende Rucherverfahren zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis wird. Das Rindfleisch erhlt durch die Buchenholzrucherung eine dezente Rauchnote, die den natrlichen Fleischgeschmack perfekt unterstreicht. Diese Delikatesse ist laktose und glutenfrei und eignet sich hervorragend als leichter Snack oder in Kombination mit

): Würzig-aromatisch mit Knoblauch

Bauchspeck (1/8 Stück)

mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen

fruchtbetonten Abgang

Feigensenf scharf

Hirschsalami

Der zarte Schinken wird mit aromatischen Alpenkräutern verfeinert und entwickelt so ein einzigartig würziges Aroma

): Mit Hirschfleisch

die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen

Mit Buchenholz geräuchert

fein geschnitten ideal als Carpaccio

der perfekt mit den traditionellen Fleischspezialitäten harmoniert