Bourgogne Rouge Borgeot, 2022 Nin-Ortiz

Bourgogne Rouge Borgeot, 2022 Nin-OrtizBorgeot Pinot Noir 2022 aus Burgund verbindet rote Frucht, feine Wrze und kalkgeprgte Eleganz mit klarer, lebendiger Balance. ber den Wein Bei Borgeot stammt dieser Pinot Noir 2022 aus Burgund von Reben, die auf Kalk und Lehmbden wachsen. Solche Bden liefern meist Weine mit Frische, feiner Struktur und einer klaren roten Frucht. Fr Pinot Noir ist das ein ideales Umfeld, weil die Sorte im Burgund besonders sensibel auf Boden und Mikroklima reagiert.

Ein relativ leichter Wein mit großer Geschmacksintensität

Für seinen Wein werden nur „los hombros“ oder die Schultern (der obere Teil der Weintraube) verwendet

wie es in der Champagne typisch ist

Die Heimat von Warres Portwein

Sie arbeiten sehr eng mit Fassbauern zusammen

geschmortes Lamm oder Rehrücken greifen die Tanninstruktur des Marquis De Terme 2020 schön auf

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2023 mit Domaine Quentin Jeannot zusammen

eleganter Wein

Hier gibt es Mango

festem Tannin und einer würzigen Linie

Der Wein hat weiche Tannine und ist rund

der Herkunft und Ausstattung zusammenbringen will